La vente directe sur l'exploitation du lycée

Jeudi 6 février 2014 - Commercialisation en circuits courts

Nous vous présentons ci dessous en quelques chiffres l'activité de vente directe de l'exploitation du lycée, qui propose d'excellents produits aux particuliers, collectivités, AMAP etc.

En chiffres :

•  30 % de la production est commercialisée en circuits courts et 70 % en négoce ;

•  85 000 € de Chiffre d’Affaires ;

•  8 veaux, 8 vaches, 800 poulets entiers et poulets découpés commercialisés en circuits courts

•  1 vente par mois (hors vacances scolaires estivales)

•  Point de retrait à l’exploitation et livraisons gratuites (côte basque, côte landaise et Communauté Urbaine de Bordeaux)

•  Gamme de produits diversifiée : deux autres lycées agricoles des Landes : Sabres qui propose des poulets bio et des pintades label rouge et Mugron qui produit de l’huile de colza et de tournesol.

Produits proposés :

•  Colis de pièces nobles de veau et de bœuf ;

•  Viande au détail de bœuf, de veau, de poulet bio et de pintade ;

• Charcuterie (saucisson, viande séchée, saucisse de bœuf séchée et rillettes de poulet) ;

• Plats cuisinés à base de bœuf, veau et poulet bio en format de 400g et 800g ;

• Paniers garnis, assortiments tapas et huile

Nous vous recommandons ces excellents produits car nous les connaissons bien, ils nous sont servis 2 à 3 fois par mois à la cantine.

Pour plus d’informations :

06 76 66 12 60 ou laurent.lescoulie@educagri.fr